前回の漢字クイズ
いろいろなものの名前を漢字にしてみたら・・知っているのにわからないことがあるかも！？あなたは読めますか？
野菜の名前「茗荷」
読めるかな？
答えは・・
みょうがでした！
この野菜の読み方は「みょうが」
【正式名称】みょうが（Japanese Ginger）
日本原産の香味野菜で、食用で栽培されているのは日本だけだと言われています。
【特徴】ショウガ科ショウガ属の宿根性の多年草。
【主な生産国】日本
【味】爽快な香りがあり一般的に食べるのは蕾の部分です。
薬味としてだけでなく、生でも加熱しても美味しくいただけるみょうがは、いろいろな料理に活用できそうですね。
エイターママ
小６娘の母。元塾講師。
