先日、私の実家。(超田舎)に帰ってきました。
家の周りは田んぼと畑。
コンビニにいくのも車が必要なところです。
娘は、いつもは朝なかなか起きてくれませんが、おじいちゃん、おばあちゃんの家に行った時は違います。
朝早く起き、朝の準備をしてから、長靴を履いて、帽子をかぶり、畑に行きます。
(私は・・・寝ています。)
今回の収穫物は「いちご」。
お店に売っているようなものではなく、形も不揃いで、甘さも・・・どうなのかな 笑
そんなイチゴは、ジャムに変わります。
レシピというものもなく・・・
イチゴを鍋にいれ、
さとうぎびの砂糖をドバドバ(g量りません・・・。)
灰汁をすくって完成。
いちごの写真も、作っている写真も撮らず・・・すぐに完成写真でーす。
今回は、冷凍してあったブルーベリーもジャムにしました。
娘のリクエストでいちごの形を残してほしいということで、ゴロゴロな感じ。
そして次の日の朝ごはん。
フライパンにバターをひいて、食パンを片面だけ焼きます。
トーストしてバターを塗るより、
バターがジュワっと染み込んで
片面カリカリ、片面ふわふわになるので、我が家はいつもこれ。
その上に、
カロリーもなーんにも気にしなく、甘酸っぱいジャムを
塗るじゃなくて置く・・。
ジュワっと広がるバターと甘酸っぱいイチゴジャム。
ブルーベリーを合わせて2度おいしい。
ゴロゴロいちごは、食べごたえもあります。
至福の時です~。
美味しいです~。
ものすごく甘いわけではないので、ジャムだけで食べでもいい感じ。
ジャムは大人4人子ども1人で食べるとあっという間になくなりました。
長期滞在できないため、この時しか食べない朝ごはんです。
娘はこの後、
田んぼに行き、私の幼馴染の子どもと
おたまじゃくしやタニシを取って遊んだり、
スルメを持って、海辺にカニ釣りに行き、楽しんでしました。
おたまじゃくしは、実際に見たのも、すくったのも初めてだったようで
最初は戸惑っていたものの、慣れている友達のお蔭ですごく楽しめたようです。
家に持ち帰って、カエルになるのを見たい!と話していたのですが、
水・・・たぶん水道水じゃダメだと思うと話してあきらめさせることに。。
私が小さいころは、
おたまじゃくしがカエルになるところ
ヤゴがトンボになるところ
家に持ち帰っても、すぐに田んぼがあるので水を変えるのも簡単だったな~。
希望を叶えてあげられなくて申し訳なくなりました。。
もう少し、頻繁に帰って、いろいろな体験をさせてあげたいな~と思いました。
そして!
なんと、うちの実家、やっと水道工事をするそうです。
冬になると管が凍って、井戸水がでなくなるらしいです~・
ずっと井戸水で生活してました(あっ。ちゃんとお水は蛇口からでますよ。)が
水道もやっと使えるのか~(感慨深い)