簡単で美味しい！！火加減いらずの炊飯土鍋「かまどさん」を使ってみた。

先日、初めて土鍋でごはんを炊いてみました。

実はこの土鍋、2年くらい前に購入したものの一度も使わずにず～っと眠っていました。理由は、使い始める前の目止めのためにお粥を炊くのが面倒…というかお粥を炊いても家族が食べてくれないと思って、なかなかできずにいたら数年経ってしまいました^^;

先週、息子が風邪をひき、数日間熱と腹痛が続きました。

主人に「お粥つくるチャンスじゃない？」と言われ、「そういえば…」と週末にようやく重い腰をあげたのです。

息子は離乳食以来のお粥に「なんでこんなお水が入った(水分が多い)ごはんなの？まずい！」と不満気でしたが(笑)

お粥を炊いた翌日。

ドキドキしながらご飯を炊いてみました。

めちゃくちゃ美味しかったです！！

炊飯器で炊いたご飯も普通に美味しいと思って食べていましたが、全然違う！

お米が一粒一粒しっかりしている感じ。

この土鍋は、長谷園という三重県伊賀市の伊賀焼<の窯元が作っている「かまどさん」という土鍋です。 私と主人が大好きなテレビ番組『カンブリア宮殿』で紹介されていて、番組を見ていて「欲しい！」となり、永谷園が毎年5月にやっている「窯出し市」という陶器のアウトレットに行って購入しました。

www.igamono.co.jp

窯出し市では色々な陶器が売られていましたが、やはりこの「かまどさん」が一番人気のようで、これを購入するところだけ長蛇の列になっていました。

この土鍋のいいところは、火加減がいらないところ。

お米を研いで20分浸水させ、中強火で10～12分(2合の場合)炊き、火を止めてそのまま20分蒸らすだけ！途中で火の調節をしなくていいんです。

初めての私でも失敗することなく美味しいご飯が炊けました^^

みはるママ

２児のアラフォーママ。ガミガミ怒ってばかりの自分に落ち込む日々。 ＜家族構成＞ 娘(小5)：怒りっぽい性格が私にそっくりで、私と衝突することが多い。好奇心旺盛でたまにビックリすることをやらかす。 息子(小1)：甘え上手で泣き虫なママっ子。 パパ(会社員)：単身赴任中。おおらかな性格だけど頑固者。

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